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全自动真空包装机食物的好处有哪些
编辑:诸城市兴源包装机械厂  时间:2017-05-08

引起食品发生不良变化的作用有微生物作用、生理生化作用(如生理作用、褐变、脂肪氧化等)和物理作用等。影响这些作用的因素有水分、湿度、氧气、光线以及温度、pH值等。食品真空包装机包装能控制的因素除了微生物和其他杂质的污染外,还有水分或湿度、氧气和光线等。因此,食品真空包装有如下好处:

全自动真空包装机防止由微生物引起的变质

食品真空包装对防止由微生物引起的变质表现在两个方面:

一全自动真空包装机可防止食品在贮运过程中微生物的污染;

全自动真空包装机是不管是生鲜食品还是加工食品,都或多或少地含有微生物,通过包装来控制包装容器内的湿度和氧气含量,起到抑制微生物的作用。

防止由生理生化作用引起的变质

通过选用适当的材料进行包装,可以控制包装容器内的湿度及氧气含量,而且还能避免食品因受光线照射而发生变质。

防止物理作用引起的变质

食品真空包装可防止干燥食品的吸湿或发生相反作用,避免食品因水分蒸发而引起变质,还可 防止食品因机械作用而损伤或破坏。

食品真空包装机械是对食品进行完成全部或部分真空包装过程的机器,就叫做食品真空包装机械。食品真空包装机械包装过程有很多的步骤,下面列举几个:

1、充填

2、裹包

3、封口等

主要包装工序,以及与其相关的前后工序、计A等辅助设备。食品包装机械是食品工业生产的一个旅要环节,发展食品包装机械化、自动化是关系‘四化’的重要间题,食品实行机械包装减少手工劳动和人手对食品的接触,对保证食品卫生也是必行之路。

所以,小康食品包装机械化有下列意义:

一、提高劳动生产率,大大的节约劳动力。

二、降低劳动强度,可以来改善劳动条件。 用机械代替手工操作,包装工人能够从繁琐的的体力劳动中解放出来。有了小康食品真空包装机械就不一样了,包装工人的劳动强度和劳动条件都会得到很大的改替,工作效率就会提高很多倍。

三、用小康食品真空包装机械来包装食品还有利于食品的卫生,提高生产质量。机械包装在工作的时候避免了被包装食品与人手的直接接触,提高了食品卫生质量。同时,由于包装速度高,食品在空气中的时间缩短了,也可以减少了灰尘的污染。机械包装计算准确,包装严密,外形盘齐统一,美观等优点。

一、高生产效率

 小康真空包装机的生产效率已从每分钟数件发展到数十件,热成型-充填-封口机的生产可达500件/分以上。

 二、自动化

 日本一家公司生产的旋转真空室式包装机具有自动化程度相当高的多工位。该机有充填和抽真空两个转台,充填转台有6个工位,完成供袋、投料、充填预封口直至将包装件送至抽真空转台。抽真空转台有12个工位,也就是12个真空室,完成抽真空和封口直至成品输出,生产效率可达40袋/分,主要用于包装软罐头类食品。

 三、单机多功能

 在单机上实现多功能可方便地扩大使用范围。实现单机多功能必须采用模块化设计,通过功能模块的变换和组合,成为适用于不同包装材料、包装物品、包装要求的不同类型的真空包装机。具有代表性的产品有德国BOSCH公司所属的HESSER工厂生产的多工位制袋真空包装机,其制袋、称重、充填抽真空、封口等多种功能可在一台单机上完成。

 四、组配生产线

 组成生产线当需要的功能越来越多时,将所有的功能集中在一个单机上会使结构非常复杂,操作维修也不方便。这时可把功能不同、效率相匹配的几种机器组合成功能较齐全的生产线。


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